ハワイ諸島の東のはずれのカウアイ島、そのまた東の外れにワイミアという小さな町がある。名前をジョージョーというその店は、シェイブアイス(かき氷)がとてもおいしいと評判なので、朝10時半頃にでかけてみた。ところが残念ながらしまっていたのでがっかりしたら、よく見ると看板に営業時間が書いてある

ハワイ時間
オープン：９時か１０時、時々11時、でもほとんど12時か1時頃
閉店時間：5時か6時、時々4時、でもほとんど2時か3時
定休日：大きな波の日、宴会の日、仕事なんかしたくない日

　思わず笑ってしまった。おおらかなことである。念のため1時半頃行って見たら、果たして営業していて、大変な行列であった。味は噂に違わずとてもおいしかった。